Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Creme de alhos-franceses (Bimby)

Doses:
-
Tempo:
-
Preparação:
Bimby
Dificuldade:
N.A.
 
 
  Receita publicada por
carocas
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
230 g de alhos-franceses
20 g de azeite 0,4º
60 g de manteiga
300 g de nata líquida
500 g de leite gordo
170 g de puré de batata com leite Maggi
20 g de sal
650 g de leite gordo
 
Preparação:
Deita-se o alho-porro cortado rodelas no copo e tritura-se durante 15 segundos à velocidade 4.
Incorpora o azeite e a manteiga e é programado 6 minutos, temperatura 100º, velocidade 4.
Acrescenta a nata, o sal e a primeira quantidade de leite, programando 10 minutos, temperatura 100º, velocidade 4.
Incorpora-se o puré de batata e mistura 30 segundos à velocidade 6. Incorporar o resto do leite, programando 5 minutos à velocidade 5-6-7.
Quando totalmente triturado, verificar-se a fluidez, a textura e o tempero. Se necessário tornar o creme mais fluido, acrescenta-se mais de leite e programa-se 2 minuto, velocidade 5-7-9.


Todos os direitos reservados - 2020 Petiscos.com
Receita impressa em 2020.04.06
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos