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Falsa Empanada (Bimby)

Doses:
-
Tempo:
-
Preparação:
Bimby
Dificuldade:
N.A.
 
 
  Receita publicada por
carocas
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
Para a massa:
3 ovos
720 ml de leite
20 g de levedura prensada
15 g de sal
30 g de açúcar
40 g queijo ralado
240 ml de azeite
650 g de farinha

Para o Recheio:
Uma mistura de peito de frango sem osso
Ervilhas cozidas
Palmito
Salsa
1 lata de tomate (peneirar ou frito)
Azeitona verde

 
Preparação:
Pôr o leite, o sal e o açúcar no copo. Programar 1 minuto, temperatura 100º, velocidade 1.
Acrescentar o azeite, os ovos, a levedura, o queijo ralado e bater durante 6 segundos, velocidade à 4.
Acrescentar toda a farinha de uma vez e bater alguns segundos à velocidade 7 até a farinha se misturar totalmente.
Untar uma assadeira (tarteira) de 30 cm com azeite ou manteiga, revestir com metade da massa, cobrir com o recheio e cobrir com o restante da massa.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC aproximadamente durante mais ou menos 30 minutos.


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Receita impressa em 2020.04.06
 
   
 
 
 
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