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Pudim de Arroz (Bimby)

Doses:
-
Tempo:
-
Preparação:
Bimby
Dificuldade:
N.A.
 
 
  Receita publicada por
carocas
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
4 ovos
700 g de leite
100 g de Natas
150 g de açúcar
100 g de arroz
Raspa de ¼ de limão
1 pitada de sal
1 colherzinha de agar-agar
1 placa de biscoito de 1 cm de grossura (opcional)

 
Preparação:
Triturar no copo o arroz, a casca do limão e o açúcar, na velocidade 5-7-9, até ficar bem fino.
Uma vez bem triturado, junta-se os restantes ingredientes. Programa-se 10 minutos, temperatura 100º, velocidade 3 e 1/2.
Coloca-se numa fôrma caramelizada em cima da placa de biscoito (ou bolo), insere-se no frigorífico, até que solidifique.



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Receita impressa em 2019.11.21
 
   
 
 
 
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