Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Semifrio de Tangerina (Bimby)

Doses:
-
Tempo:
-
Preparação:
Bimby
Dificuldade:
N.A.
 
 
  Receita publicada por
carocas
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
6 folhas + 1 folha de gelatina branca
500 g de tangerina
250 g de açúcar
sumo de meio limão
500 g nata líquida para montar
Umas gotas de corante amarelo
2 pacotes bolacha Maria
120 g Margarina
Leite qb
 
Preparação:
Colocar as bolachas e tocar 3 vezes no botão turbo e programar 30 segundos na velocidade 9. Juntar a margarina em pedaços e o leite e programa-se 5 minutos, temperatura a 70 º velocidade 3. Forre o fundo de uma forma desmontável de 22 cm de diâmetro por 7 cm de altura com este preparado e leva ao frigorífico.
Bater as natas na velocidade 3, com a borboleta posta nas lâminas, e reservar.
Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
Deitar no copo as tangerinas, o sumo de limão e o açúcar, triturar um pouco na velocidade 4. Programe a Bimby 10 minutos, temperatura 100º, velocidade 3. Junte as folhas de gelatina bem escorridas e mexa todo na velocidade 3 ou 4. Deixe esfriar bem. Tire uma medida e meia desse preparado e reserve numa tigela. Reserve o restante fora do frigorífico para que não solidifique demasiado.
Juntar ao que se tem no copo a nata batida e umas gotas de corante amarelo. Envolva na velocidade 2 ½, e termine de unir delicadamente, com a espátula.

Retire a forma do frigorífico e deite por cima o preparado anterior. Alise bem a superfície e meta no congelador durante 3 horas no mínimo, retire e coloque no frigorífico até que a gelatina fique consistente. Deve ficar bem firme.

Demolhe uma folha de gelatina. Vá buscar a tigela do preparado de tangerina reservado, junte a folha de gelatina e misture bem. Coloque por cima da tarte fazendo uma película deste preparado por cima, espalhando uniformemente.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.11.21
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos