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Ninho de Chocolate (Bimby)

Doses:
-
Tempo:
-
Preparação:
Bimby
Dificuldade:
N.A.
 
 
  Receita publicada por
carocas
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
350 g de açúcar amarelo
200 g de manteiga
100 g de chocolate de leite em tablete
2 dl de leite
50 ml de licor de banana
3 ovos
250 g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 dl de natas
200 g de chocolate negro
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Raspas de chocolate negro
Ovinhos
Amêndoas de chocolate

 
Preparação:
Aqueça o forno a 180º. Unte uma fôrma de ninho com manteiga e polvilhe com farinha.
Coloque no copo o açúcar, a manteiga, o chocolate, o leite e o licor e programe 5 minutos, velocidade 2, temperatura 50. Deixe arrefecer um pouco. Coloque as gemas, previamente batidas com um garfo e adicione ao preparado anterior, já morno, juntamente com a farinha e o fermento. Misture 5 minutos, velocidade 4.
Deite o preparado na fôrma e leve a cozer a meio do forno, cerca de 50 minutos.
Enquanto isso, parta o chocolate em pedaços e deite no copo, programe alguns segundos na velocidade 5-7-9, para ficar triturado. Junte as natas e marque 5 minutos, velocidade 4, temperatura 40º. Deixe arrefecer um pouco.
Desenforme o bolo e cubra com o creme de chocolate, polvilhe com raspas de chocolate e sirva decorado com ovinhos e amêndoas de chocolate.



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Receita impressa em 2019.09.16
 
   
 
 
 
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