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Bife tradicional na frigideira

Doses:
2
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Admin Petiscos
*****
[Mestre de Culinária]

 
         

Foto publicada por: Admin Petiscos

Ingredientes:
2 bife(s) do lombo
2 fatias presunto
2 dente(s) de alho
1 folha(s) de louro
2 c. sopa margarina
batata(s) cortada(s) em rodelas
 
Preparação:
1. Tempere os bifes com sal e pimenta.
2. Coloque numa frigideira de barro a margarina, o alho e o louro.
3. Quando a margarina estiver bem quente, coloque os bifes e deixe corar de um lado e do outro.
4. Coloque o presunto em cima e junte o molho demi-glacé e umas gotas de vinagre.
5. Coloque as batatas em rodelas à volta e sirva bem quente.

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Receita impressa em 2019.12.10
 
   
 
 
 
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