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Filé de Bacalhau

Doses:
4
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Rosaninha
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
Filé de bacalhau 500 gr
Cebola (triturada bem fino) 1
Óleo de oliva
Suco de um limão
Um dente de alho (amassado bem fino)
Salsa triturada Um pouco
Sardinhas (limpas e lavadas) 2
Caldo Um pouco
Farinha de trigo um pouco
Pimenta vermelha 1
Alcaparras (trituradas) Um pouco
Sal
 
Preparação:
Ponha numa panela os filés de bacalhau com a cebola, o alho, a salsa, um pouco de óleo e sal a gosto.
Deixe cozinhar a fogo baixo.

Após o cozimento coloque os filés em um prato.
Na panela ficou o molho, no qual serão adicionadas as alcaparras, as sardinhas e a farinha de trigo.
Misture tudo muito bem e junte um pouco de caldo e pimenta vermelha.
Deixe cozinhar por mais uns 5 minutos.

Agora ponha neste molho os filés de bacalhau e deixe pegar bem o sabor.
Tire a pimenta vermelha e jogue sobre o bacalhau o suco do limão.
Sirva logo, bem quente.

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Receita impressa em 2020.02.22
 
   
 
 
 
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