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Couve à Mineira

Doses:
4
Tempo:
25 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Rosaninha
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
1 Couve-manteiga
1 colher de sopa de Azeite
1 Cebola
Sal
2 dentes de alho
 
Preparação:
Tome um maço de couve-manteiga, tire as folhas dos talos, lave bem, e, pondo umas sobre as outras, enrole-as e com uma faca afiada corte bem fininho.

Torne a lavar, deixando-a escorrer num passador.

Numa panela deite uma colher bem cheia de azeite, cebola picadinha, sal com alho e, quando o azeite estiver bem quente, junte a couve mexendo com uma colher até que a couve cozinhe.

Esta maneira de couve deve ser feita quase na hora de servir, para ficar com um bonito verde.

Não deixe cozinhar muito para não amarelar.

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Receita impressa em 2019.10.17
 
   
 
 
 
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