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Doce de Tomate

Doses:
4
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Jú1984
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Jú1984

Ingredientes:
1.5 kg de tomates maduros
600 gr de açúcar
1 pau de canela
1 dl de vinho do porto
 
Preparação:
Lave e vá tirando a pele aos tomates até obter 1kg. Depois corte-os em cubos num tacho, junte o açúcar, o pau de canela e o vinho do porto.
Deixe a cozinhar mexendo de vez em quando.
Quando reparar que está ficar espesso, derreta o tomate com a varinha mágica e deixe ficar mais um pouco a cozinhar.
Retire quando estiver espesso (fica ainda mais espesso depois de frio) e coloque em copos de vidro previamente esterilizados.

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Receita impressa em 2019.12.13
 
   
 
 
 
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