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Tarte de Frutos Secos

Doses:
8
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Jú1984
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Jú1984

Ingredientes:
Massa:
100g de açúcar
90g de manteiga
1 ovo
190g de farinha (talvez precise de mais)

Recheio:
230g de açúcar
180g de manteiga
2 ovos
100g de amêndoa moída

Cobertura:
240g de açúcar
50ml de água
2dl de natas
100g de mistura de frutos secos
 
Preparação:
1.Numa tigela junte o açúcar com a manteiga e mexa até estar bem misturado. Adicione o ovo e mexa novamente. Acrescente a farinha e amasse tudo muito bem. Estenda a massa com um rolo e forre uma tarteira. Pique o fundo com um garfo e reserve.
2.Ligue o forno a 180ºC.
3.O recheio: misture o açúcar com a manteiga, os ovos e a amêndoa. Envolva bem. Verta na forma, por cima da massa, e leve a cozer a meio forno durante 35 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme para um prato.
4.A cobertura: coloque o açúcar num tacho com a água e leve ao lume até fazer caramelo. Junte as natas batidas e mexe até obter um creme bem ligado. Retire do lume, adicione os frutos secos e mexa. Deixe arrefecer um pouco e disponha sobre a tarte, espalhando bem com uma espátula.
5.Sirva bem frio!

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Receita impressa em 2019.10.20
 
   
 
 
 
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