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Crepes com carne picada

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Tina.
***
[Servente de Cozinha]

 
         

Foto publicada por: Tina.

Ingredientes:
Carne picada q.b.
Arroz cozido q.b.
queijo ralado
salsa picada

P/ os crepes:
300gr de farinha
3 ovos
1/2 litro de leite
3 colheres de sopa de azeite
1 pitada de sal
 
Preparação:
Preparei a carne como de costume, fiz o refogado e juntei um pouco de caril (pouquinho).
Entretanto fui fazendo os crepes assim:

Juntei os ingredientes todos numa taça e bater. Para cozinhar põe-se uma colher de margarina numa frigideira antiaderente, e deixa-se derreter. Com uma concha deita-se uma porção de polme e depois espalha-se pela frigideira e virar.

---------
Colocar um crepe aberto sobre um prato que possa ir ao forno.
Polvilhar com queijo ralado.
Colocar uma colher sopa de arroz e espalhar sobre metade do crepe. Por cima do arroz espalhar uma boa colherada de carne picada e polvilhar com queijo ralado e salsa picada.
Voltar a espalhar mais um pouco de arroz.
Enrolar o crepe e polvilhar com queijo ralado.
Levar ao forno uns minutinhos , até o queijo derreter.

........................

Dicas/Notas:
A massa do crepe fica estaladiça...crocante.
Gostei... a repetir.
Fonte: Suplemento rev. TV Guia

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Receita impressa em 2019.11.18
 
   
 
 
 
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