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Aipim cozido

Doses:
0
Tempo:
20 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Jaciára
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
1 quilo de aipim
Farinha de mandioca
Manteiga
Sal
 
Preparação:
Descansar e cortar o aipim em pedaços de mais ou menos 7 cm.

Colocar os pedaços em uma panela com água e cozinhar até ficar macio.

Acrescentar sal e dar mais uma fervura.

Servir besuntado com manteiga ou com farinha de mandioca frita na manteiga e colocar sobre o aipim.

Sabia que...?
Mandioca (Aipim ou Macaxeira) é o nome pelo qual é conhecida espécie comestível e mais largamente difundida do gênero Manihot, composto por diversas variedades de raízes comestíveis.
Trata-se de um arbusto que teria tido sua origem mais remota no oeste do Brasil (sudoeste da Amazônia) e que, antes da chegada dos europeus à América, já estaria disseminado, como cultivo alimentar, até à Mesoamérica (Guatemala, México). Espalhada para diversas partes do mundo, tem hoje a Nigéria como seu maior produtor.

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Receita impressa em 2019.07.16
 
   
 
 
 
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