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Lulas Guisadas

Doses:
6
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Admin Petiscos
*****
[Mestre de Culinária]

 
         
Ingredientes:
1,5 kg de lulas
2 cebolas grandes
2 colheres de sopa de manteiga
750g de tomate pelado
2 gemas
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de vinho branco
sal
pimenta
salsa.
 
Preparação:
Limpe bem as lulas e corte-as em argolas.
Refogue as cebolas cortadas em rodelas muito finas com a manteiga em fogo brando.
Adicione o tomate pelado e deixe ferver durante cerca de 15 minutos e junte as lulas no molho, tape e deixe cozinhar até as lulas estarem macias.
Retire do lume e junte as gemas previamente misturadas com a mostarda e o vinho branco e tempere com sal e pimenta



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Receita impressa em 2019.09.15
 
   
 
 
 
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