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Truta al cartoccio

Doses:
1
Tempo:
0 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Roberto César
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Roberto César

Ingredientes:
1 truta de aproximadamente 300 g
1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubinhos
1 colher (sopa) de alcaparras
2 colheres (sopa) de vinho branco
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
pitada de ervas finas
sal e pimenta-do-reino
 
Preparação:
Tempere a truta com sal e pimenta-do-reino.

Preferencialmente, retire as espinhas e, se possível, a pele. Coloque sobre um quadrado de papel manteiga e salpique com as ervas e alcaparras. Regue com o azeite, vinho branco e acrescente os cubinhos de tomate.

Feche o cartoccio e leve ao forno por 18 minutos. Sirva acompanhado de batatas cozidas.

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Receita impressa em 2020.02.24
 
   
 
 
 
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