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Rolê de frango

Doses:
4
Tempo:
25 min
Preparação:
Micro-ondas
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Suzana Gulosa
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Suzana Gulosa

Ingredientes:
500 g de filé de frango
2 colheres (sopa) de suco de limão
8 fatias de bacon
1 xícara (chá) de folhas inteiras de hortelã
100 g de biscoitos água e sal
1 colher (chá) de páprica doce
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
sal a gosto
 
Preparação:
Corte o filé de frango em 4 bifes, coloque-os entre duas folhas de papel-manteiga e bata delicadamente com um batedor de carne. Tempere-os com sal e o suco de limão, abra-os e espalhe o bacon e as folhas de hortelã. Enrole os bifes, prenda-os com um palito e reserve.

Parta os biscoitos e passe-os no processador por 30 segundos, ou até ficarem grosseiramente quebrados. Transfira para um prato fundo e tempere com a páprica. Passe os bifes na manteiga e, em seguida, empane-os nos biscoitos temperados.

Forre com papel-manteiga um refratário raso, próprio para microondas. Coloque os rolês, mantendo uma distância de 5 cm entre eles. Cubra o refratário com papel-manteiga e leve ao forno microondas, na potência alta, por 10 minutos. Retire, vire os rolês, tampe o refratário e volte ao forno microondas, na potência alta, por mais 5 minutos.

Desligue o forno, deixe descansar por 2 minutos e retire. Sirva com salada de folhas verdes.

Foto da Revista Água na Boca.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.09.16
 
   
 
 
 
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