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Bolo da Avó

Doses:
8
Tempo:
60 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
J&S
*****
[Mestre de Culinária]

 
         

Foto publicada por: J&S

Ingredientes:
200g de farinha,
200g de açúcar,
240ml de leite morno,
120ml de óleo,
3 ovos,
1 colher (de sopa) de fermento em pó.
 
Preparação:
Juntam-se os ingredientes secos num recipiente. À parte, misturam-se o leite previamente amornado e o óleo. Liga-se a parte líquida à sólida, batendo muito bem — 5 a 7min — para o efeito. Juntam-se as gemas e bate-se durante mais 3 minutos. Por fim, batem-se as claras em castelo (com uma pitada de sal) e envolvem-se no preparado anterior.

Leva-se durante 45—50min ao forno a 180ºC, em forma com chaminé, untada e polvilhada, tendo o cuidado de a não encher a mais de meia altura, dado que este bolo cresce bastante.

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Receita impressa em 2019.12.11
 
   
 
 
 
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