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Alcachofra ao pesto de nozes

Doses:
10
Tempo:
15 min
Preparação:
Ao natural
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Suzana Gulosa
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Suzana Gulosa

Ingredientes:
1/2 maço de manjericão picado
4 dentes de alho
1 xícara (chá) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de nozes
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
10 fundos de alcachofras em conserva grandes
10 tomates-cereja cortados ao meio
sal a gosto
 
Preparação:
Bata no processador o manjericão e o alho até obter uma pasta. Sem parar de bater, adicione, aos poucos, o azeite de oliva e continue a bater. Por último adicione as nozes, o queijo e o sal e bata até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Disponha os fundos de alcachofras em um prato grande. Distribua os tomates e regue com o molho pesto. Decore com folhas de manjericão.

Foto da Revista Água na Boca.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.12.12
 
   
 
 
 
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