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Brochete à caprese

Doses:
4
Tempo:
15 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Maitê no Fogão
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Maitê no Fogão

Ingredientes:
12 mussarelas de búfala pequenas
12 tomates-cereja médios
12 folhas grandes de manjericão
4 colheres (sopa) de vinagre de cava
1 colher (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
sal a gosto
 
Preparação:
Ligue o forno à temperatura alta.

Escorra a mussarela de búfala e seque-a com toalha de papel. Lave os tomates e as folhas de manjericão e seque com toalha de papel.

Monte 4 espetos, intercalando os ingredientes. Disponha-os numa assadeira e reserve.

Numa tigela, coloque o vinagre, o azeite de oliva, o açúcar e o sal. Mexa vigorosamente até ficar homogêneo, regue os espetos e leve ao forno por 5 minutos.

Retire do forno, distribua os brochetes nos pratos e reserve o molho. Sirva a seguir.

Foto da Revista Menu.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.11.21
 
   
 
 
 
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