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Croquetes de frango

Doses:
4
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Maitê no Fogão
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
1 cebola
sal a gosto
1/2 kg de peito de frango
6 batatas
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de azeitona
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
óleo para fritura
 
Preparação:
Temperar o frango com o sal e a pimenta e refogar no azeite até ficar cozido. Esfriar e moer.

Descascar e cozinhar as batatas com água e sal. Escorrer e passar no espremedor. Juntar a carne de frango com a batata, os ovos, a farinha, cebola picadinha e a salsinha.

Misturar com a mão e formar pequenos croquetes. Fritar no óleo quente. Servir acompanhado de azeitonas verdes ou pretas.

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Receita impressa em 2019.11.18
 
   
 
 
 
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