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Costeletas de Borrego Panadas

Doses:
6
Tempo:
20 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Admin Petiscos
*****
[Mestre de Culinária]

 
         
Ingredientes:
12 costeletas de borrego
Óleo q.b.
2 ovos
2 limões
pão ralado q.b.
100 grs. de queijo da ilha meio seco ralado
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.
 
Preparação:
Depois de limpas, bata-as as costeletas com um maço para as distender.
Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta.
Passe as costeletas pelo queijo ralado, seguidamente pelos ovos e finalmente por pão ralado.
Com o óleo quente frite as costeletas de ambos os lados e escorra-as sobre papel de cozinha.
Sirva acompanhadas com uma salada russa ou arroz de ervilhas


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Receita impressa em 2019.10.14
 
   
 
 
 
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