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Salada de Bacalhau e Feijão Frade

Doses:
3
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Jú1984
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Jú1984

Ingredientes:
1 embalagem de bacalhau demolhado e desfiado
1 frasco de feijão frade cozido
3 ovos cozidos
3 batatas
1 cebola
Azeite e sal q.b.
 
Preparação:
1.Descasque as batatas e corte-as em cubos. Leve-as a cozer, juntamente com os ovos (15 minutos) em água temperada com sal.
2.Ao mesmo tempo, mas noutro tacho, leve o bacalhau a cozer.
3.Descasque a cebola e corte-a em rodelas muito finas e refogue-a em bastante azeite.
4.Junte o feijão às batatas e aos ovos 3 minutos antes de terminar de cozer.
5.Após estar tudo cozido, escorra tudo e depois misture ao refogado. Reduza o lume e misture com cuidado.
6.Descasque os ovos e corte-os em luas ou em cubos e junte ao refogado. Mexa mais um pouco para absorver o sabor do refogado e retire.
7.Sirva.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.12.15
 
   
 
 
 
opiniões
 

e o bacalhau? quando entra?
Comentado em 02/09/2009
por carmen
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos