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Arroz de Tamboril e Camarão

Doses:
2
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
anacarinathf
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: anacarinathf

Ingredientes:
Ingredientes:

2 postas grandes de tamboril em pedaços
150gr de miolo de camarão
1 cebola pequena
1 folha de louro
2 tomates maduros
2 colheres de sopa de polpa de tomate
2 dentes de alho
azeite q.b.
1 malagueta seca
sal e pimenta q.b.
Coentros frescos picados
1 medida de arroz
3 medidas de água
 
Preparação:
Preparação:

Leve um tacho ao lume e refogue ligeiramente a cebola com o alho e a folha de louro.
Junte o tamate limpo de peles e sementes aos cubinho, a polpa de tomate e tempere com a malagueta, pimenta e sal.
Deixe estufar uns minutos e junte os pedaços de tamboril e o miolo de camarão.
Cubra com água, rectifique os temperos e deixe cozinhar15 minutos em lume brando.
Junte depois o arroz e a àgua, de modo a ficar com um arroz malandrinho.
Deixe cozinhar até o arroz estar cozido.
Sirva de imediato polvilhado com coentros frescos picado.


Bom Apetite!

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Receita impressa em 2019.08.26
 
   
 
 
 
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