Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Farofa com alho crocante

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Tarso Azeredo
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
8 dentes de alho
½ xícara de óleo vegetal
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de salsinha
2 xícaras de farinha de mandioca crua
sal a gosto
 
Preparação:
Descasque os dentes de alho e pique-os finamente utilizando uma faca bem afiada.

Coloque o óleo em uma panela e aqueça bem. Adicione o alho e refogue balançando a panela para que o alho fique bem dourado e crocante. Escorra o óleo utilizando uma peneira de inox e coloque o alho frito sobre papel absorvente.

Coloque na mesma panela 1 colher (sopa) do óleo em que fritou o alho e acrescente a manteiga. Leve ao fogo e quando a manteiga estiver bem quente, coloque a farinha de mandioca e um pouco de sal. Cozinhe misturando sem parar para que a farinha fique bem dourada. Retire do fogo e acrescente o alho frito e a salsinha à farofa.

Sirva com carnes vermelhas.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.08.23
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos