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Creme de Ervilhas

Doses:
4
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Jú1984
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Jú1984

Ingredientes:
300 g de ervilhas
1 cenoura
1 cebola pequena
Azeite q.b.
Sal q.b.
Batatas
Croutons q.b.
 
Preparação:
1. Comece por picar a cebola e refogá-la no azeite.
2. Lave, descasque e corte, aos cubos, as batatas e a cenoura. Junte-os ao refogado.
3. Cubra com água e tempere com sal.
4. Adicione as ervilhas e deixe cozer tudo.
5. Triture a sopa e depois passe-a por um coador.
6. Sirva decorado com croutons.

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Receita impressa em 2019.08.22
 
   
 
 
 
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