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Tofu grelhado com molho de gengibre

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Neusa Borges
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Neusa Borges

Ingredientes:
300 g de queijo tofu
2 colheres de sopa de óleo
farinha de trigo
2 colheres de sopa de cebolinha fatiada
2 colheres de sopa de gengibre cortado em palitos
6 colheres de sopa de shoyu
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
 
Preparação:
Corte o tofu em fatias de 2 cm. Seque levemente com um pano limpo e passe delicadamente as fatias de tofu pela farinha de trigo, retirando o excesso.

Aqueça o óleo em uma chapa ou frigideira e doure as fatias de tofu dos dois lados. Mantenha aquecido. Em uma pequena panela, misture a água, suco de limão, shoyu, açúcar e os palitos de gengibre.

Leve ao fogo e, assim que o ferver, retire e acrescente o óleo de gergelim. Despeje o molho sobre as fatias de tofu grelhadas.

Salpique com a cebolinha e sirva bem quente.

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Receita impressa em 2020.04.07
 
   
 
 
 
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