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Sericaia d'Elvas

Doses:
18
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Mara Pereira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Mara Pereira

Ingredientes:
12 Ovos

7,5dl de leite

½Kg de açúcar

100gr de farinha

canela
 
Preparação:
Mistura-se o açúcar com a farinha e as gemas.
Leva-se ao lume, envolvendo-se com leite, em lume brando.
Depois de estar bem espesso, retira-se para arrefecer.
Batem-se as claras em castelo envolvendo-as na primeira massa.
Deita-se num prato de ir ao forno e polvilha-se com canela. Por último vai cozer ao lume brando.

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Receita impressa em 2019.11.18
 
   
 
 
 
opiniões
 

Espectacular! É a sobremesa preferida da minha mulher. Acho que vou preparar uma surpresa bem apetitosa muito em breve! Obrigado pela receita m0ra!
Comentado em 24/07/2009
por chefinho
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos