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Autor Tópico: bolo de pêras com noz e mel  (Lida 3670 vezes)
RISONHA
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« em: Dezembro 28, 2010, 09:50:44 am »

Um bolo muito saboroso, cuja receita vinha no verso de um pacote de açúcar amarelo.
Só vos dou um conselho: quando pincelarem com mel desenformem logo de seguida, porque eu deixei o bolo arrefecer dentro da forma e vi-me à rasquinha para o desenformar… lol

120gr de açucar amarelo
120gr de manteiga
3 ovos
230gr de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de leite
60gr de miolo de noz
575gr de pêras
1 limão (raspa)
mel q.b.

Bata a manteiga com o açucar amarelo e a raspa do limão até obter um creme.
Junte os ovos e a farinha peneirada com o fermento. Mexa muito bem.
Adicione o leite e por fim envolva as pêras previamente descascadas e cortadas aos cubos e o miolo de noz partido.
Coloque a massa numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leve ao forno médio (180º) durante cerca de 50 minutos (faça o teste do palito para verificar a cozedura). Depois de cozido e ainda quente pincele o bolo com o mel.

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FatimaVicente
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« Responder #1 em: Dezembro 28, 2010, 09:52:42 am »

Ai que este bolo tem um aspecto fabulástico!!!!!  Babar
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As calorias são pequenos animais que moram nos roupeiros e que durante a noite apertam a roupa das pessoas
fiorenza
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« Responder #2 em: Dezembro 28, 2010, 11:16:16 am »

eu também já tinha feito este bolo fica tao fofinhoooo. é dos meus preferidos  Babar
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