454 receitas de Acompanhamentos

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Ingredientes
  • 1 cenoura
  • 1 batata doce
  • 1 Curgete
  • 1 Couve chinesa pequena
  • Cogumelos Frescos
  • 1/2 pimentão vermelho e verde (não coloquei)
  • Tomates
  • Alho francês (para forrar o fundo do tabuleiro)
  • sal grosso
  • Almofariz
  • azeite de boa qualidade
  • 1 Colher de Sobremesa alecrim
  • 1 Colher de Sobremesa Paprica
  • 2 Colher de Sobremesa Oregãos
  • 1 e 1/2 Colher de Sobremesa de sal
  • Pimenta qb

Legumes Assados no Forno by Teco

Forrar o fundo do tabuleiro com o alho francês, e dispor por cima a batata doce e a cenoura, temperar…

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Ingredientes
  • 6 batatas grandes
  • 3 gemas de ovo
  • 100 gr de queijo ralado mozzarela
  • manteiga
  • sal

Batatas em nuvem de queijo

- Coza as batatas com casca em água e sal. - Depois de cozidas deixe arrefecer. Retire depois com cuidado…

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Ingredientes
  • 1/2 calabresa cortada em cubos
  • 100 g de bacon
  • 2 debolas raladas
  • 2 dentes alhos picadinhos
  • 2 colheres de sopa grandes de margarina
  • 1/2 sachê de caldo de carne ou bacon
  • 1 lata de milho verde
  • 200 g de farinha de mandioca ou temperada

Farofa de Milho e Bacon

Coloque o bacon, a calabresa e o alho para fritar e espere até ficarem bem ficarem torradinhos (ponto crocante). Adicione…

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Ingredientes
  • 250 gramas de cuscus
  • a mesma medida de agua
  • 1 pepino
  • sal q.b.
  • azeite q.b.
  • sumo de limao q.b
  • ou vinagre q.b.
  • *q.b.=quanto baste

Couscous com pepino

Coloque os cucus no tacho deite a mesma medida de agua quente sem ser a ferver deixe repousar 5 minutos…

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Ingredientes
  • 1 cenoura
  • 1 kg de cebola pequena
  • 1 folha de louro
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • salsinha picada a gosto

Cebolas estufadas

Refogar a cenoura picada no azeite. Juntar as cebolas inteiras, o louro, a salsinha e o caldo de carne dissolvido…

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Ingredientes
  • 1/2 kg de vagem
  • 4 fatias médias de bacon
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • sal a gosto
  • salsinha picada para decorar

Vagem com bacon

Corte as extremidades das vagens, lave e parta-as ao meio. Reserve. Corte as fatias de bacon em tiras menores e…

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Ingredientes
  • 800 g de batata
  • 500 g de abobrinha
  • 3 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo emmenthal ralado
  • Molho bechamel:
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite
  • 1 pitada de noz-moscada
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Gratinado de batata e abobrinha

Molho bechamel: Coloque a manteiga em uma panela e deixe derreter, em fogo médio. Junte a farinha peneirada e mexa…

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Ingredientes
  • 4 bifes do lombo de novilho
  • 1/2 caldo para bifes Knorr
  • 2 colheres (sobremesa) de mostarda
  • 2 colheres (sobremesa) de alho em pó
  • 1 folha de louro
  • 4 dentes de alho
  • Azeite
  • Manteiga
  • 1kg pêra rocha
  • 1 cebola
  • Sal

Bifes do lombo de novilho com puré…

1. Misturar a mostarda, o alho em pó e o caldo para bifes e temperar os bifes, cerca de 1…

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Ingredientes
  • - Batatas qb
  • - Sal e pimenta preta qb
  • - 5 colheres de sopa de azeite
  • - Meio copo de vinho branco
  • - Ervas aromáticas a gosto q.b.

Batatas Assadas no Forno

1. Lave muito bem as batatas e parta ao meio (se forem muito grandes, senão não é necessário) 2. Leve…

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Ingredientes
  • 1 alho francês
  • 1/2 courgette
  • 400 g de batata palha
  • 1 cebola
  • 50 g de folha de espinafres
  • 1/2 pimento vermelho
  • 4 ovos
  • 2cl de azeite
  • Alecrim qb
  • Oregãos qb
  • sal q.b
  • pimenta q.b

Legumes à Brás

1º Corte o alho francês, apenas a parte branca, em rodelas, as cebolas em meias luas e pique o alho.…

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Ingredientes
  • 300g de farinha
  • 200g de manteiga/margarina
  • sal e pimenta branca q.b
  • 5 ovos
  • 650g de broculos
  • 400-500g de filetes de salmao
  • 2 c/sopa de sumo de limao
  • 1/4 l de leite
  • 100g de natas
  • algumas ervinhas aromaticas como ve na foto (nao sei o nome em portugues,aqui chama-se Dill ;)

Bolo de broccoli e salmão

Misture a farinha com a manteiga, 1/2 c/cha de sal e 1 ovo e amasse bem tape com um pano…

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Ingredientes
  • 1 (250gr) Requeijão Ovelha
  • 1/2 Limão sumo
  • Tomilho limão

Antepasto de requeijão, limão e tomilho

Tire o requeijão da embalagem e com um garfo desfaça-o. Adicione o sumo de limão e as folhas de tomilho…

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