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Página Inicial > Carne

2531 receitas de Carne

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Ingredientes
  • 1 coelho partido aos bocados
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento amarelo
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 dl de azeite
  • óleo
  • 2 colheres (sopa)de molho inglês
  • 1 folha de louro
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 copo de vinho do porto
  • sal

Coelho em tacho de barro

Num tacho de barro, ponha o coelho, os pimentos cortos em tiras, a cebola picada e os alhos picados. Regue…

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Ingredientes
  • 1cebola ; 4 bifes ; 50ml azeite; 1c. Sopa manteiga; 50ml vinho branco ; 1dl caldo carne; 1c.sopa mostarda ; 50ml natas ; 1c.sopa ketchup ;
  • ...........
  • Arroz; 70gr passas ; 2c. Sopa miolo pinhão ; sal, pimenta, salsa,espinafres q.b

bife com molho mostarda

Tritura -se a cebola com sal e pimenta de seguida barra-se os bifes e, deixa se repousar por 10minutos. Frita…

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Ingredientes
  • 1 frango
  • 1 barra de Tempero da Horta – Alho, pimentão e louro
  • 1 limão
  • 1 raminho de alecrim fresco

Franguinho Rápido

Esfregue o frango por fora com a barra de Tempero da Horta – Alho, Pimentão e Louro e depois introduza-a…

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Ingredientes
  • 3 Febras médias
  • Alecrim : 3 raminhos
  • Salsa : 4 ramos
  • +/- 1 copo de vinho branco
  • 3 Dentes de alho
  • Sal q.b
  • 1,5 colheres de sopa de Caril em pó
  • 1 malagueta pequena
  • 2 colheres de azeite
  • 3 colheres de óleo Pimenta q.b

Carne – Febra de caril com salsa…

Começe por temperar as febra numa taça com alecrim ( tirando o trevo central e ficando só as folhas, cortado…

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Ingredientes
  • 1kg de broa de milho,
  • 250 g de cebola roxa,
  • 30 g de alho descascado,
  • 500 g de folhas de espinafres,
  • 1 colher (sopa9 de vinho branco),
  • 1 dl de azeite ,
  • q.b de sal,
  • q.b de pimenta preta de moinho

Migas soltas de espinafres

Esfarele a broa, corte a cebola em cubos, pique o alho, num fio de azeite, salteie a cebola e o…

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Ingredientes
  • 1 ½ xícara (chá) de tomates sem sementes e picados (270 g)
  • azeite, tomilho, alho, sal e pimenta a gosto
  • 4 bifes de contra filé temperados com alho, sal e pimenta (450 g)
  • 4 ovos batidos para empanar
  • farinha de rosca para empanar
  • 4 fatias de presunto (100 g)
  • 8 fatias de mussarela (150 g)
  • PARA O MOLHO DE TOMATE
  • 1 kg de tomate
  • 30 g de manteiga
  • sal e pimenta do reino moída a gosto
  • 30 g de queijo parmesão ralado

Bife à Parmegiana de Forno – Ana…

PARA O MOLHO DE TOMATE Coloque 1 kg de tomate em um liquidificador e bata bem. Passe a mistura por…

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Ingredientes
  • Puré de batata
  • Carne picada
  • Fiambre fumado
  • Queijo
  • Ovo

O meu empadao de carne com fiambre…

Por cima de uma camada de puré pus a carne, depois uma camada de fiambre fumado e outra de queijo,…

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Ingredientes
  • 4 Bifes de Peru Grandes (ou 6 pequenos)
  • 1 Embalagem de Sopa de Cebola (Knorr)
  • 2 Pacotes de natas
  • 1 Lata (grande) ou 2 pequenas de cogumelos laminados

Bifes de Peru com Sopa de Cebola

Polvilha-se o fundo de um prato que possa ir ao forno com a sopa de cebola (sem diluir), envolvem-se os…

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Ingredientes
  • 500 g de lombo de porco
  • 2 pimentos verdes
  • 2 fatias de ananas
  • 1 cebola graúda
  • 2 ovos
  • 1 chávena de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 3 colheres de sopa de soja
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de maizena
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Lombo a Moda Chinesa

Cortar o lombo aos quadrados. Temperar com pimenta e pouco sal. Cortar o pimento em cubos, fazer o mesmo com…

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Ingredientes
  • 600gramas de Maminha
  • 600ml de água (ou coloque água até cobrir a carne)
  • 3 colheres (sobremesa) de manteiga com sal
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (café) de pimenta do reino
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 ramo de alecrim fresco
  • 1 colher (café) de orégãos
  • 6 batatinhas redondas cozidas sem casca
  • 6 cebolas pequenas descascadas
  • 6 tomates cereja para decorar

Maminha na Manteiga

Faça furos com a ponta da faca em toda a carne, depois tempere a carne com o alho e a…

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Ingredientes
  • Ingredientes para Francesinha (individual)
  • 2 fatias de Pão de forma
  • 2 fatias de Fiambre
  • 7 fatias de Queijo
  • 1 Linguiça (ou salsicha fresca)
  • 2 fatias de Paio
  • 1 Bife de Vaca
  • Ingredientes para o Molho (4 pessoas)
  • 1 Sopa de Marisco
  • 1 Sopa de Rabo de Boi
  • 3 Cebolas médias
  • 6 Dentes de alho
  • 2 folhas de Louro
  • Salsa q.b.
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Piri-piri q.b.
  • Farinha tipo ”Maizena” para engrossar q.b.
  • 2 colheres de sopa de Polpa de Tomate
  • 1 Cerveja
  • 1 cálice de Brandy ou whisky
  • 1 cálice de Vinho do Porto
  • 1 copo de Vinho Branco

Francesinha que eu gosto

Preparação da Francesinha 1. Grelhe a linguiça e o bife. 2. Torre o pão. 3. Coloque uma fatia de pão,…

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Ingredientes
  • 1 frango inteiro sem miúdos
  • 1 limão
  • 2 cebolas
  • 1 cubo de carne de galinha Knorr (opcional)
  • sal grosso q.b.
  • azeite q.b.

Frango maricas (no forno)

Passe o frango por água, para que fique limpo por dentro e por fora. Esfregue sal grosso na parte de…

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