1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • 2 chavenas de farinha
  • 2 chavenas de açucar
  • 1 chavena de oleo
  • 1 chavena de leite
  • 4 ovos
  • 1 tabelete de chocolate

Bolo de Chocolate com Cobertura no Microondas

Num tacho parta o chocolate aos bocados e misture a chavena de leite, e leve a lume brando até derreter.…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 10 g de cogumelos porcini secos
  • 2 chalotas
  • 1 dente de alho
  • 2 c/ sopa de azeite
  • 400 g de arroz risotto
  • 200 ml vinho branco seco
  • 900 ml de caldo de legumes (instantânea)
  • 75 g de rucula
  • 2 c/ sopa de manteiga gelada
  • 75 g de queijo parmesao ralado ou raspado
  • folha de alumínio

Risotto do forno

Amoleca os cogumelos porcini em 100ml de agua morna. Descasque as chalotas e o alho e corte em cubos finos.…

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Ingredientes
  • – 1 pacote de gelatina de ananás (85 gr)
  • – 1 lata de ananás em calda das mais pequenas (reservar 125 ml da calda)
  • – 1 iogurte natural
  • – 250 ml de água

Doce de ananás delícia

Leve a água a ferver (3 minutos no microondas), junte a gelatina e reserve. Corte o ananás aos bocados pequenos…

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Ingredientes
  • 1/2 k de bacalhau limpo e desfiado
  • 1 cubinho de caldo de galinha dissolvido em quatro xícaras de água quente
  • 2 xícaras de arroz cru
  • 1/2 xícara de salsa e cebolinha
  • 1/2 xícara de pimentão verde em tirinhas
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara, menos um dedo, de azeite
  • 1 lata pequena de massa de tomate
  • 1 lata de petit-pois, com a água
  • 1 xícara de azeitonas pretas picadas
  • Sal a gosto, se for necessário

Risoto de Bacalhau

1. O dissolva o caldo de galinha. 2. Depois juntar os outros ingredientes, sem ordem específica. O importante é misturar…

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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 xícara de arroz
  • 1 xícara de folhas de jambu
  • Sal a gosto

Arroz de Jambu

Numa panela com a manteiga, refogue o alho e a cebola até começarem a dourar. Junte o arroz e refogue…

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Ingredientes
  • 300 gr de arroz
  • 500 gr de castanhas
  • 4 salsichas frescas
  • 100 gr de uvas passas
  • 1 cebola grande
  • 100 gr de margarina
  • 0,5 lt de caldo ou água quente

Arroz com Castanhas e Salsichas Frescas

Dê um golpe nas castanhas e ponha-as em óleo bem quente até a casca se soltar e estarem tenras. Escorra-as…

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Ingredientes
  • Alga hiziqui, cenoura e cebola.

Alga hiziki com cenoura

Demolhe as algas durante 10 minutos. Corte finamente a cebola e a cenoura e salteie em azeite ou óleo de…

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Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • sal a gosto
  • 1/4 de xícara (chá) de maionese
  • salsa picada
  • 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 1/2 de xícara (chá) de presunto picadinho
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 pimentão verde picadinho
  • 1/4 de xícara (chá) de queijo prato

Omelete colorida

Coloque os ovos em uma vasilha e bata por alguns segundos. Adicione o leite e a maionese e torne a…

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Ingredientes
  • Massa quebrada da congelada ou outra
  • Legumes (ervilhas, cenouras, espinafres, beringela, cogumelos, alho francês, pimento verde, milho)
  • 2 Ovos
  • 1/2 pacote de natas
  • 2 Dentes de Alho
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Funcho e Coentros a gosto

Quiche de legumes salteados

Forrar uma tarteira ou outro recipiente de ir ao forno com a massa. Numa caçarola refogar no azeite o alho…

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Ingredientes
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  • 3 linguiças
  • 250 gramas de farfalle
  • 1 lata de cogumelos média
  • 2 chalotas
  • 2 dentes de alho
  • louro
  • sal
  • azeite
  • vinho branco
  • salsa
  • tomate
  • 1 batata pequena

Farfalle com Linguiça à minha moda

Preparação: Deitar o azeite numa caçarola e juntar as chalotas cortada em pequenos cubos. Deixar alourar. Juntar a linguiça cortada…

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Ingredientes
  • • 1 litro de leite
  • • 1 limão
  • • 4 colheres de arroz
  • • 6 colher de geleia de milho

Arroz docinho

Põe-se o leite ao lume com a casca de limão. Quando levantar fervura, junta-se o arroz previamente lavado e o…

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Ingredientes
  • MASSA:
  • 1 maçã grande ralada (sem a casca e sem as sementes)
  • 1 chávena (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
  • RECHEIO:
  • 1 saqueta de pó de gelatina sem sabor
  • 1 saqueta de pó de gelatina de sabor a limão (usei da Condi, 0% de gordura)
  • 1 e ¼ de chávena (chá) de água fria
  • 1 chávena (chá) de sumo de limão
  • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • 4 colheres (sopa) de queijo cottage light (eu não tinha, usei queijo creme light)
  • Raspas de casca de limão (para decorar)

Tarteletes de Limão Light

MASSA: Ligue o forno a 180º. Misture a maçã, a farinha e o bicarbonato. Amasse até formar uma massa homogénea.…

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