1403 receitas de Receitas especiais

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Ingredientes
  • 8 Ovos
  • 200 grs fiambre
  • 200 grs de queijo
  • 1 raminho de salsa
  • 1 cebola média
  • 1 Pimento Amarelo
  • 1 Pimento Verde
  • 1 Pimento Vermelho

Omeleta Colorida no Forno

Pré-aqueça o forno a 200º. Bata os ovos e deite-os num pirex. Corte todos os ingredientes em cubinhos pequeninos. Junte…

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Ingredientes
  • 2 xícaras de arroz
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • 4 xícaras de água
  • sal a gosto
  • 150 gramas de amêndoas picadas

Arroz com amêndoas

Em um refratário alto coloque o arroz, a cebola, 1 colher de manteiga, água e o sal. Misture e tampe…

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Ingredientes
  • 250g de farinha sem fermento
  • 100g de açúcar
  • 100g de manteiga
  • 2 ovos

Bolachinhas de Manteiga

1-Coloca-se o açúcar e a manteiga numa tigela e bate-se com a batedeira. Acrescenta-se os ovos até obter um creme…

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Ingredientes
  • sal a gosto
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de noz moída
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 maço de espinafre
  • 2 xícaras (chá) de coalhada seca
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pacote de massa folhada pronta

Pastizi

Cozinhar o espinafre com água e sal e escorrer. Picar e misturar à coalhada com ovos batidos, o sal, a…

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Ingredientes
  • 1 quilo de feijão preto
  • 3 pedaços de osso com tutano (caracu)
  • 1 pimentão sem sementes
  • 1/2 quilo de charque gordo
  • 100 gramas de toucinho
  • 1/2kg de linguiça fina
  • 4 folhas de louro
  • 6 dentes de alho
  • 1 cebola

Feijão campeiro

Deixar dormir de molho, o feijão já escolhido e o charque, em recipientes separados. Colocar o feijão com água 5…

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Ingredientes
  • • 200g de presunto em fatias;
  • • 500g de ervilhas ultracongeladas;
  • • 1 cebola;
  • • 1 alface;
  • • 5 colheres de sopa de azeite;
  • • 4 ovos frescos;
  • • 4dl de caldo de galinha;
  • • Sal q.b.;
  • • Pimenta branca moída q.b.;
  • • Noz-moscada q.b.;
  • • Salsa picada q.b.;
  • • Coentros em pó q.b..

Ervilhas com presunto e ovos

Comece por separar as folhas de alface. Depois, lave-as, corte-as em tiras finas e passe-as novamente por agua deixando-as escorrer.…

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Ingredientes
  • 1 pato
  • 1,5 chávena chá de arroz
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 1 folha de louro
  • 1 chouriço de carne
  • bacon
  • pinhões e passas
  • 1 ovo

Arroz de pato com frutos secos

Numa panela, coloque o pato, o chouriço, o bacon, a cenoura, a cebola, a folha de louro e um pouco…

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Ingredientes
  • 1/2 chávena de chá de pinhões
  • 2 chávenas de chá de arruz agulha
  • 100 gr de margarina
  • 4 chávenas de chá de água a ferver

Arroz de Passas e Pinhões

As passas são daquelas grandes e tira-se-lhes as graínhas e os pés. Frita-se o arroz (daquele que não se lava)…

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Ingredientes
  • 3 pepinos médios
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de endro
  • 1/2 litro de «yogurt»
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliveira
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de folhas de hortelã

Salada de Pepino com Yogurt à Turca

Descascam-se os pepinos e cortam-se ao comprido, cortando-os depois às fatias de 1/2 centímetros. Põem-se estas fatias numa taça e…

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Ingredientes
  • 2 chávenas de chá de arroz integral
  • 3 colheres de sopa de óleo de milho
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • 1/2 chávena de feijão verde
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 peito de frango desfiado
  • 1/2 chávena de chá de castanhas
  • 3 colheres de sopa de salsa
  • 5 e 1/2 colheres de chá de água
  • sal q.b.

Arroz Maravilha

Num tacho aqueçe-se o óleo e coloca-se o cebola picada e o alho picado. Deixa-se refogar um pouco e acrescenta-se…

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Ingredientes
  • restos de carne de vaca cozida
  • cogumelos q.b.
  • 1 cebola
  • 2 gemas de ovo
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 limão
  • 1 cravo de cabecinha
  • sal e pimenta q.b.

Restos de Carne de Vaca com Cogumelos

Lave os cogumelos e salteie-os com uma colher de sopa de manteiga. Junte uma colher de sopa de farinha e…

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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 6 filete(s) de anchova
  • 100 g salmão enlatado
  • 1 batata(s)
  • 1 cenoura(s)
  • 1 limão
  • 1 c. sopa alcaparra(s)
  • 1 c. chá mostarda
  • 1 ch. chá maionese
  • 1 alface
  • azeitona(s)
  • azeite
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta

Ovos surpresa

1. Descascar a batata e a cenoura e cozer, deixando depois arrefecer. 2. Cozer os ovos, metê-los em água fria,…

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