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Amasse as sementes de erva doce até pulverizá-las. Tempere os pedaços de atum com sal e com a erva doce.…
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Bata as claras,misture o sal e 100 ml de agua e mexa bem,deixe repousar. Lave bem e seque as trutas.…
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COZER O BACALHAU E GUARDE A ÁGUA DA COZEDORA DESFIA-SE O BACALHAU NUM TACHO COLOCA-SE O AZEITE E FRITA-SE OS…
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Numa frigideira, aqueça o óleo ou o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho. Junte o tomate,…
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Misturar o suco de limão, o shoyu, o mirin e o saquê. Colocar o peixe de molho nesta mistura durante…
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Limpe as trutas, arranque a espinha, e abra-as em duas partes, como filetes. Tempere com sal, pimenta, alhos e limão.…
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Numa panela, esquente o azeite, junte o alho e a cebola. Refogue até começar a dourar. Adicione o tomate, o…
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Limpam-se e lavam-se as enguias. Cortam-se em bocados médios. Faz-se um refogado com a cebola, o azeite, oa alhos e…
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Utilize apenas lombos de tamboril, e corte-os em pequenos pedaços, tempere-os com sal e uma colher de sopa de caril.…
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Preparação do Recheio: Picar muito bem uma das cebolas, o alho e o tomate. Colocar tudo numa tigela. Juntar a…
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1- Retire as espinhas e as peles as postas de maruca e corte-as ao meio. 2- Lave as batatas, corte-as…
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- Num tacho coloque o azeite, o tomate sem pele e a cebola cortada finamente. Deixe apurar. - Junte a…
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