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Página Inicial > Sopas

444 receitas de Sopas

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Ingredientes
  • 1 cebola media
  • 7 alhos
  • 500g de miudos de frango (ou asas)
  • sal-pimenta branca
  • 2 tomates grandes
  • 1-2 cebolinho
  • 200g de batatas
  • 3 c/sopa de manteiga/margarina
  • 8 fatias de baguette (cerca de 20g)
  • 4 gemas de ovo
  • 50g de natas

Creme de alho com croutons

Descasque a cebola e os alhos. Corte a cebola em 4. Lave a Carne e leve a cozer em 1…

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Ingredientes
  • ½ frango
  • 2,5l de água
  • 1 cebola
  • 3 cravinhos
  • 1 ramo de salsa
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 ramo de hortelã
  • 80g de arroz parboilizado
  • Raminhos de hortelã

Canja de Galinha

Ponha o frango numa panela com a água, a cebola cravejada com os cravinhos, a salsa e um pouco de…

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Ingredientes
  • 3 litros de água
  • 500 grs de carne c/ osso (suíno frango ou vitela)
  • 1 beterraba + 2 cebolas + 1 cenoura
  • 100 grs de feijão branco
  • 500 grs de batata
  • 300 grs de repolho
  • 1/2 pimentão vermelho ou verde
  • 1 folha de louro
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Óleo para fritar + sal
  • 1 dente de alho + folhas picadas ou grãos de endro + salsinha

Borsch (Sopa)

Colocar a carne com ossos numa panela grande com água e uma cebola inteira. Deixar ferver e retirar toda a…

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Ingredientes
  • - 4 ou 5 batatas grandes
  • - 4 cenouras medias
  • - 2 cubos de carne KNORR

Sopa de Batata com Cenoura

1- Numa panela, ponha agua a ferver. 2- Quando esta ferva junte as batatas, previamente cortadas ao meio, as cenouras…

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Ingredientes
  • As temperaturas desceram drasticamente e o frio instalou-se por todo o lado. Sabe bem comer e beber coisas bem quentinhas, que nos aconcheguem o estômago e a alma e nos façam esquecer do incomensurável frio que faz lá fora. Da gaveta saíram os casacos quentes, as luvas e os cachecóis e da cozinha saem estas deliciosas sopas de Inverno, quentes e cheias de substância!
  • 3 folhas de couve portuguesa
  • 1 lata pequena de feijão manteiga
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 courgette
  • 1 alho francês pequeno
  • azeite
  • sal

Creme de inverno

- Lave bem todos os legumes. - Descasque as cenouras e a cebola. Corte todos os legumes em pedaços pequenos…

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Ingredientes
  • 200 g de cogumelos Portobello
  • 2 courgettes médias
  • 1 cebola roxa
  • 3 dentes de alho
  • 1 embalagem de mistura de cogumelos congelados
  • 1 colher de sopa de iogurte grego natural sem açúcar ou natas espessas (opcional)
  • 1 fio de azeite
  • Tomilho fresco a gosto
  • Sal

Creme de Cogumelos com Tomilho

Lavar bem os legumes. Cortar os cogumelos em quartos, as courgettes em pedaços pequenos e a cebola em rodelas grossas.…

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Ingredientes
  • - 200 g de feijão branco
  • - 2 courgettes
  • - 2 cenouras
  • - 1 tomate maduro
  • - 1/2 chouriço de carne
  • - 1 cebola
  • - 2 dentes de alho
  • - 2 colheres de sopa de azeite
  • - sal q.b

Sopa De Feijão Branco

Numa panela, colocar o feijão( deixando alguns inteiros ), as courgettes,cenouras,tomate, cebola,alhos e 1/2 chouriço, temperar com sal e deixar…

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Ingredientes
  • 1L de água
  • 4 batatas médias
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • Folhas de nabiças
  • Azeite e sal q.b

SOPA DE NABIÇA

Coloque numa panela alta todos os ingredientes menos as nabiças.Leve ao lume. Depois de tudo estar bem cozido, passe com…

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Ingredientes
  • 1 litro de água
  • 2 cubos de caldo «Maggi»
  • 1 bocado de chouriço
  • 1 fatia de «bacon»
  • 1 cenoura
  • 1 nabo
  • 1 tomate
  • 100 gr ervilhas
  • 1 batata
  • 1 alho porro
  • 1 bocadinho de aipo
  • 1 cebola
  • Sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 1 ramo de hortelã

Sopa de Carne

Num tacho com 1 litro de água e sal põem-se os legumes partidos aos quadradinhos, e o chouriço e o…

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Ingredientes
  • 250 g massa tagliolini
  • 70 g manteiga
  • 150 g fígado de frango
  • q.b. sal
  • q.b. Pimenta
  • q.b. queijo parmesão ralado
  • q.b. caldo de cubo de galinha

Tagliolini com fígado de frango

1. Se não encontrar a massa já pronta, então prepare da seguinte forma: misture muito bem 250 g de farinha…

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Ingredientes
  • 500 g cebola(s)
  • 250 g batata(s)
  • 2 c. sopa manteiga
  • 2 gema(s) de ovo
  • 1 c. sopa salsa picada
  • q.b. sal

Creme de cebola

1. Descasque as cebolas e as batatas e corte em bocados. 2. Introduza em litro e meio de água, tempere…

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Ingredientes
  • Ingredientes para 4 pessoas:
  • 2-3 courgettes (500 g)
  • 1 cebola media
  • 1 dente de alho
  • 2 c/ sopa de azeite
  • sal
  • pimenta
  • 1 c/ cha de ervas aromaticas secas de "Provence"
  • 100 ml de vinho branco ou caldo de legumes
  • 2 c/ cha de caldo de legumes
  • 2 fatias de pao ( pao de forma para torradas)
  • 2-3 pes de salsa
  • 100 g de natas

Sopa cremosa de courgette com croutons

1- Limpe e lave os courgettes,corte 1/2 courgette as tiras finas e o resto em cubos grandes. Descasque e pique…

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