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Corta-se o alho francês em rodelas tanto a parte verde como a branca. Deita-se o azeite na panela e junta-a…
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Comece por preparar o fundo do caldo : Numa panela coza as cabeças de peixe com a cebola e o…
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Depois de demolhar o feijão deve cozê-lo muito bem em conjunto com todas as carnes ( devem de ser passadas…
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Despeje a lata de tomate em uma tigela e reduza a puré com a varinha mágica. Descasque e pique a…
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Descasque as cebolas, corte-as em rodelas muito finas e aloure-as em manteiga, mexendo com uma colher de pau. Junte o…
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Ponha numa panela as groselhas com água a cozer durante 5 minutos. Triture tudo, num copo misturador, e filtre o…
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Esta é uma óptima receita para fazer aproveirtamento das cascas e cabeças do camarão. Se cozer o camarão em casa…
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Triture a chalota, o alho, o gengibre descascado e 600g de cogumelos. Junte azeite e leve a cozinhar em lume…
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- Num tacho com um fio de azeite, aloure ligeiramente a cebola cortada em bocados, as cenouras cortadas em rodelas…
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Demolhar o feijão e a carne durante 12 horas, mudando a água uma ou mais vezes, dependendo da quantia de…
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Lave e arranje os espargos, o alho francês e a courgette. Com um descascador deve retirar a parte fibrosa que…
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Cortar tudo em pedaços para uma pequena panelinha, cobrir de água, temperar de sal, ferver até os legumes estarem bem…
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