Peixe e Marisco
1. Coloque o polvo no tacho, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 1 hora e meia. Não é necessário adicionar água, porque o polvo irá cozer na própria água. Passado 1 hora e meia, quando o polvo estiver tenrinho, retire e deixe arrefecer. Corte o polvo em pedacinhos. 2. Numa tigela, misture o polvo, com a cebola, os alhos, os pickles e os coentros. Tempere com umas pedrinhas de sal e pimenta. Regue tudo com o azeite e o vinagre. Depois de tudo misturado, se quiser mais molho, adicione azeite e vinagre a gosto. 3. Guarde no frigorífico até que a salada fique fresca. E está pronto a servir.
Fonte: Sabor intenso
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