Receitas especiais
Cortar os pimentos, cebola, tomate e ovos em pedaços pequenos.
Picar todas as ervas.
Fazer os cuscus e deixar arrefecer um pouco. Basta ferver a água e juntar aos cuscus com sal e azeite. Deixar por uns 5 minutos e depois mexer com um garfo.
Juntar aos cuscus os pimentos, cebola, tomate e ovos picados, o milho, o atum, e as ervas aromáticas, temperar com sal e pimenta e envolver bem.
Fonte: A Cozinha da Xénia
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