* Colocar a maruca e os cogumelos num pirex e temperar com sal. * Nos cortes que se fizeram nas postas, colocar pedacinhos de bacon. * Juntar um pouco de vinho branco e regar com um fio de azeite. * Levar ao forno e deixar assar. * Cerca de 15 minutos antes de tirar do forno, juntar o queijo ralado e deixar gratinar.