Carne
*Cortar os peitos em tiras de 2cm. Misturar o iogurte com o sal, a lima, os coentros picados e as especiarias. Envolver o frango na mistura e deixar marinar durante 4 horas. Quanto mais tempo o frango estiver na marinada, maior o efeito que esta produz. Quatro horas é o ideal.
*Aquecer previamente o grelhador. Enfiar cada tira de frango em dois espetos.
*Regar as espetadas com umas gotas de azeite e grelhar ambos os lados.
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