Comece por cozer o tagliatelle em água a ferver com louro, Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar e sal. Entretanto corte os legumes aos cubinhos. Prepare um refogado com Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar, alho, alho-francês e cenoura. De seguida adicione o resto dos legumes e salteie-os durante 3 minutos adicionando a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias no fim. Escorra a água do tagliatelle e envolva-o com os legumes. Retifique os temperos com sal e pimenta e finalize com queijo parmesão ralado.
Fonte: Alpro by ESHTE