Bacalhau
Prepare um molho Béchamel: aqueça ao lume a Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar com a cebola com cravinho espetado. Num tacho à parte, derreta o Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar, adicione a farinha e adicione aos poucos a bebida de soja, Deixe ferver, mexendo sempre com uma vara para não deixar grumos. Tempere depois a gosto com sal, pimenta e noz moscada. Frite as batatas aos cubos, tempere com um pouco de Refogue em azeite a outra cebola, o alho picado e a folha de louro e adicione depois o bacalhau e as batatas. Envolva tudo e junte um pouco do molho Béchamel. Coloque o preparado num pirex e regue com uma camada de molho Béchamel. Se desejar, termine com queijo ralado. Leve ao forno a 180º para gratinar.
Fonte: Alpro
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