Carne
1. Retire as sementes dos tomates e corte-os em pequenos cubos. Pique os coentros e rale o gengibre. Corte a courgette em tiras finas utilizando um descascador. 2. Aqueça o óleo de coco ou óleo próprio para wok em lume brando. Adicione o gengibre ralado, a erva-princípe (cortada ao meio) e o peito de frango cortado em pedaços. Após dois minutos acrescente Alpro alternativa às Natas, à base de Coco e o molho de peixe. Deixe cozinhar em lume brando, mexendo ocasionalmente. 3. Junte os tomates cortados, os coentros picados, sumo de lima e o molho piripíri. Em separado, cozinhe os noodles de arroz de acordo com as instruções da embalagem. 4. Retire o wok do lume e acrescente os espinafres e a courgette. Sirva em taças com os noodles, sementes de sésamo tostadas e coentros extra. Sirva com sumo de lima e acrescente molho piripíri extra, a gosto.
Fonte: Alpro
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
