Receitas especiais
Num tacho, leve ao lume o azeite e a cebola.
Deixe refogar sem deixar alourar.
Junte ao refogado os cogumelos e as ervilhas.
Tempere com sal.
Junte o cubo de caldo de galinha e o açafrão.
Mexa, tape e deixe cozinhar durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, junte o arroz.
Mexa e junte a água.
Tape e deixe cozinhar em lume médio durante 20 minutos.
Passado os 20 minutos, apague o lume e deixe repousar durante 2 minutos.
E está pronto a servir.
Fonte: Blog Alquimia dos Tachos
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