Bolos e Tortas
Partir e moer as bolachas
Amolecer a manteiga e juntar á bolacha com um pouco de leite até formar uma pasta moldável.
Forrar uma tarteira com esta pasta.
Para Recheio:
Misturar o leite condensado com as gemas e o sumo de limão.
Levar este preparado a cozer em lume médio até engrossar.
Bater as claras em castelo e deitar sobre o preparado anteror, já fora do lume.
Deitar o preparado sobre a tarteira forrada. Levar ao forno até cozer.
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