1.Comece por untar um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha.
2.Junte a farinha com o açúcar, o óleo, os ovos, o leite e o côco.
3.Adicione ao preparado, as maçãs descascadas e cortadas em cubinhos, e envolva bem.
4.Deite o preparado no tabuleiro e leve a cozer em forno pré aquecido a 180º C, durante mais ou menos 40 minutos.
5.Retire do forno polvilhe de côco ralado, deixe arrefecer um pouco e depois corte em quadrados