Entradas e Petiscos
Bata as claras em castelo com 1 pitada de sal e reserve.
Bata o açúcar com as gemas bem batidas e de seguida junte a margarina derretida, envolvendo bem.
adicione a raspa de limão, o leite, a canela, a farinha com o fermento, misturando com cuidado, sem envolver demasiado. acrescente as claras batidas em castelo, envolvendo suavemente. deite num tabuleiro bem untado de margarina e polvilhado com farinha e leve a cozer em forno médio(pré aquecido), sem deixar secar demasiado. cerca de 40m. Bom Apetite!
Fonte: Receita de família
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