Peixe e Marisco
1- retire as espinhas e as peles das postas de maruca e corte-as ao meio.
2- enrole-as e prenda-as com fio de cozinha .
3- leve-as ao lume numa frigideira com o azeite .
4- corte a cebola em tiras finas, pique os alhos e junte-os ao peixe.
5- tempere com o louro, sal e pimenta. Rale as cenouras e envolva-as no refogado.
6- cozinhe-as por dez minutos. Regue o peixe com o vinagre e deixe ferver.
7- salteie o bacon, junte o arroz de deixe fritar.
8- verta a agua quente e tempere com sal. Deixe cozer em lume brando por doze minutos.
9- retire e sirva com o peixe .decore com salsa.
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