Bolos e Tortas
1-aqueça o forno a 180ºc barre uma forma rectangular com manteiga,forre com papel vegetal e barre novamente. 2-bata a manteiga com metade do açucar até ficar um creme fofo,bata as claras em castelo com o restante açucar. 3-junte ao creme de ovos a farinha alternada com as claras,deite o preparado na forma e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos. 4-para a cobertura e recheio,derreta o chocolate e a manteiga em banho maria ou no microondas,retire e adicione o café,deixe arrefecer um pouco mas sem deixar secar. 5-depois de arrefeçido corte o bolo ao meio longitudinalmente,barre o interior com metade do creme de recheio e com o restante cubra o bolo na sua totalidade. 6-decore o bolo com as raspas de chocolate branco e negro
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