Carne
1. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos, as folhas de louro e o tomate. Mexa e deixe refogar. 2. Junte ao refogado o raminho de salsa e os bifes. Tempere com sal e pimenta. Junte o vinho branco. Mexa, tape e deixe estufar aproximadamente 30 minutos até a carne ficar tenrinha. Passado os 30 minutos está pronto a servir. Acompanhe este prato com batata cozida ou batata frita.
Fonte: Neuza Costa
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