Carne
Corte uma tampa, no topo de um pão de forma de meio quilo (da véspera). Com uma faca bem afiada retire-lhe o miolo central. Aloure 1 cebola picada numa colher de sopa de margarina. Junte as sobras de carne passadas pela picadora (se a carne for pouca pode picar também umas fatias de fiambre ou presunto). Se gostar, junte pickles picadinhos. Fora do lume, junte 1 ovo inteiro e misture bem para ligar. Preencha o buraco do pão de forma com este recheio e feche prendendo a tampa com palitos. Molhe o pão com leite e molho de carne e passe-o por farinha. Numa frigideira grande, derreta 2 colheres de sopa de margarina e doure o pão de todos os lados (cuidado para a tampa não se soltar). Retire os palitos e sirva cortado às fatias largas, acompanhado por uma boa salada.
Fonte: anna
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
