Peixe e Marisco
- Num tacho refogue a cebola no azeite. Junte o tomate sem pele nem sementes e deixe apurar. Refresque com o vinho branco e junte a salsa. - Acrescente o peixe e deixe cozinhar. Acrescente um pouco de água se necessário e tempere de sal. Quando estiver quase cozido junte o camarão grande. Junte as ameijoas e o camarão pequeno. - Por fim acrescente as delicías do mar. Tape o tacho e deixe a apurar em lume brando por uns minutos. - Desligue o lume e sirva com batata ou arroz branco.
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